雞蛋: 2-3隻， 油: 3湯匙， 蒜頭: 3-4顆， 菜脯粉/粒:
1取出兩枚雞蛋備用 敲開擱碗里
2將雞蛋打散
3土雞蛋打散 菜脯粉如果不喜歡太鹹的 多洗幾次就行了 可以買現成的菜脯粉（我買的是陣陣香的菜脯粉）
4將蒜頭放進鍋里稍微煎到一點點黃 注意不要焦了
5煎成這樣 大概變了顏色 就放在乾淨的碗里備用
6將菜脯倒入鍋中 稍稍加點水 翻炒到沒有什麼水分 加入剛剛的蒜頭和油
7接著 倒入攪好的雞蛋液 先不要急著攪動 等到下面成形（雞蛋差不多熟了）在翻另外一面
8翻轉過來後 也是如此
9炒好的菜脯蛋炒雞適合配粥 專門治愛挑食的小盆友
菜脯可以去市場買大個的來切一顆顆 但是我懶 就買人家現場的 淘寶有（我買的牌子是陣陣香）過程不需要加鹽 因為菜脯本身含鹽了 如果口味清淡的 那就多洗幾遍就好