培根溜金針茹

原料

培根: 180g, 金針菇: 250g, 聖女果: 100g, 糖: 2g-5g(根據自己口味), 蒜蓉: 10g, 生抽: 3g, 料酒: 3g, 鹽: 1g, 澱粉: 一勺調勺(收汁用), 花生油: 適量

步驟

1將聖女果洗凈後對半切開,放入熱開油的平底鍋,(一定要把切面朝油麵)馬上撒上糖!聖女果有點變軟關火,待用!

2將切好的培根絲放入爆香蒜香的油鍋翻炒,接著加入料酒,生抽繼續翻炒(灶火用中火或是小火,火太大,培根容易糊),變色後起盆待用。

3用剛才炒培根的油鍋繼續放入金針茹翻炒,加入鹽大火炒!直到金針菇變軟。如果水份不夠,可少少撒入點涼開水!

4(把火轉入中火)這會加入培根和聖女果一起翻炒拌勻。如果汁多就請用澱粉收汁,根據情況來定!

5起鍋加入盆里,酸酸甜甜好好味哦!請記得點贊哦!

小技巧

糖請跟據個人喜甜的程度來加,根據情況來定!如果不喜歡吃出甜味的,也要加入點點糖,讓口感濃香點!希望大家喜歡!謝謝


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