雞: 一隻， 醬油: 6勺， 茶油: 4勺， 砂鍋: 一個
1雞一隻大約2斤左右大小，切小塊備用。
2加入6勺醬油，4勺茶油拌勻。不喜歡太咸或茶油味太重的可以適當增減。
3先開大火煲，燒開後轉中小火慢慢煲到雞熟爛即可。（中途要多翻動幾下以免糊鍋哈）我一般煲30分鐘到40分鐘就可以了。
4煲好了，開吃。熬出的湯汁很鮮美直接澆飯也特別的香。?
1、煲雞時不用再加水了，因為再煲的過程中雞會出很多油。 2、切記要把底部的多翻動下，免得焦了。?