五花肉: 320克， 雞蛋: 4個， 八角: 2個， 紅蔥頭: 8個， 冰糖: 適量， 老抽: 適量， 蒜: 5瓣， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 香菇: 5朵
1紅蔥頭切片，備用，五花肉切丁力氣活，香菇切丁，蒜瓣切丁
2將植物油下鍋燒溫熱，放入蔥片，小火慢炸至金黃撈起備用。油蔥酥滷肉極品好吃啊！
3雞蛋洗凈煮15分鐘，過冷水備用
4鍋里放少許油將五花肉丁炒至變色，油出，加入香菇丁一起炒，再加入蒜瓣丁，加入料酒老抽油蔥酥加水煮，水開後加入八角冰糖一起煮，過一會兒加入雞蛋，煮一個小時就成啦！超級美味呢，就是耗時非常長