原料

鐵棍山藥: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蛋黃（吃蛋清了的小盆友可以全蛋）: 1個， 嬰兒奶粉: 一小勺， 麵粉: 適量， 嬰兒水: 適量， 蔥花（大寶寶可以加些蔥花更香）: 適量

步驟

1準備食材，有些忘記拍了

2山藥胡蘿蔔擦成絲，放入雞蛋、奶粉、麵粉、適量嬰兒水混合均勻。

3用蛋抽或者電動打蛋器也行，攪打至如圖產生豐富的氣泡，山藥會產生大量黏液，有粘性，只有充分攪打出來的成品才會蓬鬆好吃，不然會很結實。這裡已經吃蔥的小盆友可以放點蔥花，會更香哦！

4熱鍋刷入拉杜藍喬核桃油

5把液體均勻倒入鍋中，撒上芝士片。等可以推動蛋餅的時候翻面，兩面都煎金黃後，根據寶寶的咀嚼能力，切塊或者用模具壓出可愛的形狀，奶香濃郁清淡可口的蛋餅就做好啦。

6推薦這個一段的芝士片，大寶寶可以買二段的。焗飯焗面焗紅薯焗布丁煎餅等等都很適合，撒點上去特別香。適合小寶寶，鈉極低鈣極高，我自己嘗過沒嘗出什麼鹽味。中國人容易缺鈣缺D，芝士，奶酪都是補鈣佳品哦！

小技巧

1. 一定要不粘鍋 2. 氣泡的數量決定最後的蓬鬆度 3. 吃全蛋的小盆友可以不加麵粉，直接山藥胡蘿蔔雞蛋奶粉，出來的感覺更蓬鬆 4. 放蔥的話真的會好香啊哈哈！