螺片: 200克， 青椒: 半個， 紅椒: 半個， 蔥葉: 2根， 香菜: ， 鹽: ， 味精: ， 芥末油: ， 香油:
1青椒，紅椒，蔥葉，香菜切絲備用
2螺片放入開水中斷生，這個時間根據螺片的大小薄厚不同會有所不同，大家自己掌握啊~ 我買的螺片很薄，大概到螺片的邊稍稍捲起就撈出來了
3將斷生的螺片撈出，過涼水
4將螺片，蔥絲，青椒絲，紅椒絲，鹽，味精，香油，芥末油放入盆中攪拌均勻
5裝盤，最後撒上香菜