原料
雞蛋: 2個， 水: 雞蛋體積的兩倍， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 醬油: 適量
步驟
1準備材料
2打雞蛋
3加水，水量大約是雞蛋體積的1.5到2倍，取決於自己的口味，我這裡水加的有點多
4攪拌均勻
5裝矽膠碗
6蓋錫紙
7水開了蒸約20分鐘，取決於鍋子的功率
8蒸好了
9倒醬油撒蔥花，開吃
小技巧
我的水加的有點多，建議大家買個量杯測量一下，另外我這裡沒有過濾蛋液直接蒸了所以表面有點不平整，不過寢室裡面也不很講究嘛，完整的視頻請搜索優酷訂閱號或者微信公眾號或者微博：廚娘183 視頻食譜請戳 how/id_XMjUyNTg3NjI0NA==.html
