土豆: 2個， 培根: 若干， 黑胡椒粉: ， 小蔥: ， 黑胡椒汁: ， 鹽: ， 馬蘇里拉奶酪碎:
1土豆切條，我喜歡吃粉土豆，所以切條後沒有過水洗。然後放到一個容器里加鹽加油拌勻。再放置烤箱180度20-25分鐘。（每家烤箱火力不一樣，自己酌情處理，我的是格蘭仕的）喜歡吃粉點就多烤下。
2培根切小片，跟烤好的土豆一起。加入黑胡椒汁，小蔥碎，黑胡椒粉（西餐用的黑胡椒粉，不是家裡做菜的黑胡椒），拌勻。讓每根土豆上都有黑胡椒汁這樣才入味。再撒上一層馬蘇里拉碎芝士。
3入烤箱烤，180度，10分鐘。打完收工！非常簡單。
我是第一次做。沒有太多研究。是根據別的西餐方子改的，原配方是用沙拉醬和酸奶代替黑胡椒汁。我個人吃不慣。所以中西結合。大家可以在第一次土豆上鹽後腌制一刻鐘，看會不會更入味些