原料

厚皮青椒: 3～4隻， 糖: ， 鹽: ， 米醋: ， 醬油: ， 麻油: ， 雞精: 少許

步驟

1很重要的一個道具～我用的墊貨的架子～燒烤架子也可以～

2把青椒洗乾淨～晾乾連同架子放在煤氣爐上烤就可以了～不要擔心～不會把煤氣爐弄髒～烤到皮都變顏色～可以撕下來為止～

3這是撕下皮後的青椒～可以用清水洗乾淨一點～

4加上糖～鹽～米醋～生抽～麻油～雞精～就可以了～很香o～

小技巧

很好操作～大家可以試試o～最後佐料可以根據自己口味酌量添加～