原料

三文魚: 100g， 姜: 幾片， 蔥: 1根， 橄欖油: 少量

步驟

1將三文魚洗凈，切塊。加入薑片，蔥段。腌制10分鐘，去除腥味。

210分鐘後，腌過的三文魚會出水。將水倒掉。

3鍋內加入少量橄欖油，因為是嬰兒食用，少量即可。

4下鍋翻炒

5邊炒邊用鏟子搗碎。

6待至金黃色，即可裝起。可用調理棒打松。我做的量小。就直接用研磨棒了。

7裝進小盒子，隨用隨取了。

小技巧

嬰兒輔食，無添加。其它人群可加入鹽，糖，芝麻等等調料，味道更佳。