原料

蝦仁: 200g， 西葫蘆: 200g， 鹽: 少許

步驟

1先將蝦仁洗凈，瀝水，備用。

2西葫蘆切小丁，備用。

3鍋內放少許油，燒至7分熱，放入西葫蘆翻炒，略變色加入蝦仁一起炒。

4等蝦仁變紅，加鹽就可以出鍋了。

小技巧

沒有多餘的調料。只為最鮮嫩的原味。