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原料
浙江嫩筍衣: 200克, 鴨蛋: 1隻, 豬肉糜: 200克, 蝦皮: 1克, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 少許, 蔥: 少許, 紫菜: 少許, 餛飩皮: 24張
步驟
1筍衣一定是嫩頭的哦,浙江的筍全國出名。這是媽媽給我帶的
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2這次選擇了土家鴨蛋,是婆婆給我帶的。油加熱關火在倒入打碎的鴨蛋,快速翻炒。
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3肉糜我選擇夾心肉,肥肉根據喜好來哦。蝦皮用開水泡一下然後切碎,我用了大概1克,只用於調鮮。鹽,醬油,酒,我和老公偏好淡一些,放的料都比較少,根據自己的偏好哦。
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4蔥和紫菜少不了?
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5和老公一人一碗,好大隻?
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6老公愛吃紫菜,放了好多?
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