原料
已泡發海參: 100克, 瘦豬肉: 100克, 天冬: 15克, 麥冬: 15克, 玉竹: 10克
步驟
1泡發的海參去泥腸,洗凈切絲
2瘦豬肉洗凈切塊
3天冬,麥冬,玉竹洗凈備用
4把海參絲,豬肉塊,二冬,玉竹放進砂鍋內,用武火煮開,然後調文火燉2小時
5時間到後,關火,加入適量鹽調味
小技巧
武火煮開前可以把肉沫撇開
已泡發海參: 100克, 瘦豬肉: 100克, 天冬: 15克, 麥冬: 15克, 玉竹: 10克
1泡發的海參去泥腸,洗凈切絲
2瘦豬肉洗凈切塊
3天冬,麥冬,玉竹洗凈備用
4把海參絲,豬肉塊,二冬,玉竹放進砂鍋內,用武火煮開,然後調文火燉2小時
5時間到後,關火,加入適量鹽調味
武火煮開前可以把肉沫撇開