原料

鹽: 克， 油: 克， 雞蛋: 2， 拉麵: 2兩

步驟

1二兩面 沸水後入鍋 七分熟 不然太爛口感不好

2準備冷水 面過一遍

3瀝水 然後撒鹽 放兩個蛋清

4蛋黃準備

5面圍成一個圈 把蛋黃放中間 再翻面 兩面金黃就好了

6我放了甜辣醬拌黃豆醬

小技巧

煎到兩面蕉焦的就脆脆的了 可以最好放甜辣醬 這次粑粑嘗試了千島醬也好美味