香芋飯

原料

五花肉: 100g, 米: 以人數為準, 胡蘿蔔: 一根, 玉米: 一個, 香芋: 一個, 鹽: 適量, 香菇: 20朵, 油: 適量

步驟

1香芋削皮切塊,胡蘿蔔削皮切丁,玉米掰粒,香菇泡發切丁,五花肉切片。

2鍋里下薄油,待六分熱下五花肉煸炒30秒,放香菇丁繼續炒30s,再下香芋炒30s,出鍋。 其實我做的時候也沒算過時間,順手就好。

3洗米,把胡蘿蔔,玉米,香菇五花肉香芋攪拌在一起,加水——這個無法告訴你,大致沒過材料就行。加鹽,兩勺,雞精少許。 便可以用電飯鍋或高壓鍋煮。熟了之後悶幾分鐘。

4感覺顏色淡或口味淡的朋友可以在炒肉的時候按愛好加老抽或生抽哦。

小技巧

圖我百度找的…飯早吃完了~


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