西葫蘆: 按食量定， 蔥頭: 五六個， 油: 適量， 魚露: 適量
1清理乾淨蔥頭，西葫蘆刮皮
2西葫蘆切薄，蔥頭切碎
3乾淨的炒鍋下油燒熱，下蔥頭。待有蔥油香氣出來，下西葫蘆。炒的過程中需要放點水以防燒糊。
4下筷(因為我就是這麼試的= =)試熟沒熟……快熟的時候放魚露，放多一點，因為不放鹽。
5關火，裝盤。
魚露本身會咸，可代替鹽…最近比較熱多吃清淡也好……