鴨腳: 15隻， 冰糖: 10克， 小茴香: ， 八角: ， 桂皮: ， 香葉: ， 鮮醬油(淺色): ， 料酒(黃酒): ， 紅醬油(深色): ， 鹽少許: 醬油都帶鹹味的
1處理好鴨腳腳尖！洗凈冷水上鍋煮
2煮沸5分鐘後關火
3撈出！用水沖洗乾淨！
4鍋洗凈 倒入清水把鴨腳放入 再把材料全部一起加了 鮮醬油提鮮！深醬油上色又有鹹味。所以鹽可以最後加
5加入料酒
6加了深醬油
7加入淡醬油
8煮10分鐘後！小火燉煮半小時
9汁水也收乾了