原料

絲瓜: 2根， 香菇: 3-4片， 黃花: 一小把， 鹽: 1勺， 大蒜: 2-3瓣

步驟

1事先將黃花、香菇泡水，泡好後洗凈，然後將香菇切絲。

2將絲瓜去皮，然後洗凈，切長段。 大蒜剝好，洗凈，然後切碎。

3鍋中放入油，然後加入蒜末，爆炒加入黃瓜、香菇，然後加入絲瓜，滴入一些白開水，防止絲瓜糊底。

4關中火，然後加入一勺鹽、一小勺白糖，燜3-5分鐘即可。