簡介

我一家都非常喜歡這道菜，味道真的好極了哦！

原料

土豆1個，雞腿1隻，姜適量，料酒適量，生抽適量，鹽，八角2個，少許糖

步驟

1.雞腿切塊，加料酒，少許鹽，姜，生抽腌制15分（想要味道鮮一點就多放點生抽，不想就少放點}土豆削皮切塊 2.鍋中放適量油，燒至7，8分熟，放姜，再放腌好的雞腿，翻炒至雞腿變色後，在放土豆和八角翻炒幾下，放鹽，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少許糖，再放差不多蓋過土豆雞腿的水即可，大火煮5-10分鐘，轉小火一直煮到用筷子插土豆能插進去，再大火收汁即可裝盤

小技巧

1.放水後大火煮土豆雞肉的時間是要看你的土豆大小，小就時間短點，大就煮的長的，一點要土豆熟了才行 2.加的水最好是開水，這樣雞肉好吃 3.大火煮的當中，不要總去攪，不要糊鍋就行