巧克力味奶茶珍珠

原料

木薯澱粉: 180克左右, 紅糖粉: 60克左右, 黑純巧克力: 120克左右, 水: 100克左右

步驟

1鍋中下水燒開

2加入巧克力,紅糖粉融化成糖水燒開關火

3糖水趁熱立即倒入木薯澱粉攪拌成團

4(?搓成小丸子,這個過程需要大大滴耐心哦!)撒上少許木薯澱粉防沾。急凍保存!

5食用時燒開水下小丸子煮8分鐘左右,顏色晶瑩剔透就差不多OK啦!噹噹當。。。很誘人吧???

小技巧

親,急凍保存三月內食用完最佳哦!可以不要巧克力,紅糖粉適當添加。不過味道和顏色當然是加了巧克力理想啦!???


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