四季豆、大蒜瓣、紅菜椒、豆瓣醬、鹽、白糖
步驟1：四季豆去莖，切斜刀；蒜剝好，剁成小顆粒；紅椒切小塊；鍋中放適量油，放蒜粒爆香，放入四季豆翻炒。 步驟2：炒至表面起皺，（一定要炒到起皺才能入味）放適量鹽、豆瓣醬、白糖，翻炒入味。 步驟3：放紅椒粒，稍稍翻炒即可出鍋。