原料

牛肉: 500克， 辣椒粉: 適量， 洋蔥: 幾個， 鹽: 適量， 孜然: 適量， 茴香粉: 適量， 孜然粉: 適量， 芝麻: 適量， 十三香: 適量， 胡椒粉: 適量， 味精: 一小勺， 蚝油: 一勺， 花椒大料熟油: 四勺

步驟

1首先，將生牛肉洗凈，切成片；

2第二步：切一些洋蔥灑入；

3第三步：放入茴香、孜然、孜然粉、芝麻、十三香、胡椒粉充分混合拌一拌；

4第四步：再加入辣椒麵攪拌；

5第五步：放入鹽、味精，放入一點點蚝油，攪拌均勻；

6第六步：預備好花椒大料熟油，放兩勺，攪拌；

7第七步：拌均勻後腌制半小時到一個小時之間，完畢！然後，直接放入烤盤烤，吃的時候根據口味的輕重加入適量鹽。 注意：千萬不要放入醬油。