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原料
步驟
1我是干香菇要提前泡下
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2雞腿肉去骨切丁,用料酒,鹽,生抽,蚝油,白糖,腌一下。10到15分鐘
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3配菜都切好,備用
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4油燒熱,倒入適量油,腌好的肉下鍋炒,炒到肉發白,倒出備用,鍋倒入底油,放入姜和洋蔥,炒倒洋蔥變透明下入肉丁。加點熱水,翻炒半分鐘,蓋上蓋子煮2分鐘。然後放入青椒和芹菜翻炒半分鐘,嘗下味道,味道不夠,適量加鹽,按個人口味加
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5開吃
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1我是干香菇要提前泡下
2雞腿肉去骨切丁,用料酒,鹽,生抽,蚝油,白糖,腌一下。10到15分鐘
3配菜都切好,備用
4油燒熱,倒入適量油,腌好的肉下鍋炒,炒到肉發白,倒出備用,鍋倒入底油,放入姜和洋蔥,炒倒洋蔥變透明下入肉丁。加點熱水,翻炒半分鐘,蓋上蓋子煮2分鐘。然後放入青椒和芹菜翻炒半分鐘,嘗下味道,味道不夠,適量加鹽,按個人口味加
5開吃