原料

臘肉、毛豆、蓮藕、姜、蔥、料酒、鹽、雞精

步驟

1、準備食材，蓮藕去皮洗凈，切粗條，毛豆洗凈，臘肉切薄片。 2、取湯鍋，放適量水，放下蓮藕，放姜，蔥，料酒。 3、放臘肉，大火煮開，小火10分鐘。 4、放下毛豆，煮10分鐘。 5、加鹽煮1分鐘8加雞精，蔥花，滴點植物油即可