南瓜饅頭

原料

南瓜: 150克, 麵粉: 300克, 酵母: 適量, 水: 適量, 白糖: 適量

步驟

1南瓜去皮上鍋蒸熟  蒸好的南瓜用筷子就能打爛成泥了

2待南瓜泥變溫後加入酵母粉  麵粉  水開始和面   如果覺得南瓜泥不夠甜可以加點糖

3和好面放到溫暖處發酵  等到麵糰發好後  整形   然後鍋里放冷水   把整形的麵糰放進鍋里再醒一次面15分鐘  就可以開火蒸了

小技巧

我選的是南瓜屁股  那塊比較甜


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