原料

四季豆: 適量， 雞腿肉: 三個， 胡蘿蔔: 一個， 地瓜: 一個，白瓤最好， 橄欖油: 適量， 火腿: 一個（不放火腿也OK啦）， 大米: 適量， 鹽、醬油、椒鹽、十三香、老乾媽、雞精: 適量

步驟

1首先食材切丁：豆角、雞腿肉、胡蘿蔔、地瓜。注意啦：胡蘿蔔地瓜要削皮，另外，胡蘿蔔一定要切小丁，比其它食材都要小一些，這樣口感會比較好。地瓜塊稍微大一點也OK，雞腿肉如果帶著雞皮要處理掉脂肪太多的部分～不然會膩。

2接下來就是炒制過程了。放橄欖油少許，先將豆角胡蘿蔔下鍋炒至斷生，後放雞腿肉和地瓜和火腿，炒熟即可。炒炒制過程中要放好調味料：鹽、椒鹽、一點十三香、醬油少許、雞精少許，另外我還放了一小勺老乾媽～比較提味，老乾媽炒一下就也就不會辣了。

3生米和水按正常比例放入電飯煲，接下來把炒好的食材直接全部倒入電飯煲，稍微攪拌均勻就可以了～

4燜好的飯就是這樣啦～好吃又營養！好吃到軟妹子都吃兩碗半～