雞: 1隻， 洋蔥: 1個， 青椒: 2個， 香菜: 5根， 蒜: 6瓣， 醬油: 3勺， 料酒: 3勺， 鹽: 1勺， 柱侯醬: 5勺， 黃酒: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 糖:
1雞洗凈切塊，用黃酒，鹽，糖，胡椒粉，生抽，柱侯醬拌勻，腌制30分以上
2芹菜，香菜，大蔥，洋蔥，青椒，金針菇洗凈切好備用
3我口味偏辣，所以放了這個辣椒，順便補個柱侯醬的圖
4冷鍋熱油，蔥姜蒜炒香
5放入腌制好的雞一起煸炒，加水莫過雞肉煮滾
6洋蔥青椒芹菜平鋪鍋內加水加鹽悶熟
7悶熟後加入雞肉慢火燉30分鐘，充分入味後加入金針菇，香菜（可添加自己喜歡的菜）