豬肉: 適量， 薯仔: 300克， 蒜苗: 一棵， 醬油: 適量， 糖: 一勺， 鹽: 適量， 栗粉: 適量
1熱油爆香豬肉
2裝起肉，放蒜頭炒香方薯仔爆炒放醬油糖
3薯仔加水煮至起粉（水量一下子不要下太多，不夠慢慢加），把裝起肉一起放進去炒
4最後勾芡加蒜苗方點包尾油就可以上碟。
5一個人的快手菜，喜歡吃辣的可以加辣椒，更惹味！