原料

五花肉: 適量， 大蝦: 適量， 豆腐: 適量， 豆皮: 適量， 金針菇: 適量， 口蘑: 適量， 秋葵: 適量， 煎雞蛋: 一個， 辛拉麵: 一包， 洋蔥: 半個， 大蒜: 5瓣， 泡菜: 適量， 韓式辣醬: 適量， 牛奶: 適量， 薑絲: 適量

步驟

1五花肉放入清水，煮20分鐘，撈出晾涼，切成薄片，備用。

2豆腐切塊，用清水煮一下，去除豆腥味，撈出備用。

3準備好需要的材料，也可以根據自己的喜歡增減。

4鐵鍋放少許油，把五花肉放進去，兩面煎黃，放入洋蔥、大蒜、薑絲煸炒出香味，加入鹽、韓式辣醬，翻炒均勻。然後倒入熱水，加入泡菜汁，煮開。

5把以上混合物倒入平底砂鍋或者塔吉鍋，加入牛奶，然後依次放入豆皮、豆腐、金針菇、口蘑、秋葵，蓋蓋燉煮大概15分鐘。

6加入少許白糖調味，再依次下入大蝦、泡菜、辛拉麵、煎蛋，也可加點芝士，這個根據自己的喜好。

7再煮幾分鐘，待面煮透，關火上桌。

小技巧

1.泡菜最好選用汁水多的，這樣湯更有味，或者買泡菜的時候多要點湯汁。 2.愛吃海苔、年糕的，都可以加入。