澳門杏仁餅 0

原料

杏仁粒: 35克, 低筋麵粉: 90克, 花生粉: 90克, 細砂糖: 60克, 牛油: 50克, 凍滾水: 1茶匙

步驟

1低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好

2加牛油抓勻

3加凍滾水拌勻

4入模壓實

5敲出來

6預熱焗爐180度5分鐘,入爐上下火中層焗13至15分鐘

7焗好待涼入樽保存

8好鬆化

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