糯米250克, 黃瓜1根, 胡蘿蔔1根, 火腿腸1根, 雞蛋2個, 海苔1袋, 鹽適量
1 糯米提前淘乾淨，泡在水裡8小時再適量放點鹽。然後放在蒸屜上蒸30分鐘即可，晾涼備用。
2 雞蛋攤成雞蛋皮，切成條狀。黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成條狀備用，接下來就可做壽司了。
3 攤開壽司捲簾，去一張海苔攤在竹簾上。
4 海苔上鋪上糯米，占據海苔的一半，再在糯米上一次排上雞蛋皮、黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸。
5 順著捲簾捲起壽司簾，卷緊到時才好切。
6 一整根壽司就好了。
7 用刀4厘米長切一段，平放一塊壽司就好啦。
8 看看我做的壽司，口水淌出來了吧。
切壽司的刀一定要快，才容易切。