原料

土豆適量, 洋蔥適量, 鹽適量, 老乾媽豆豉辣醬適量, 雞精適量, 姜蒜適量, 胡椒粉適量

步驟

1 材料

2 土豆去皮洗凈，切薄片，入清水加點鹽浸泡一下，過水，控干水分備用

3 洋蔥洗凈切薄片，姜蒜切末

4 鍋中入適量油，五成熱，入土豆片，翻炒，直至土豆片變得微黃，干卷

5 把土豆片撥到一邊，用底油把姜蒜，老乾媽豆豉爆香

6 入洋蔥一起翻炒均勻

7 一分鐘，入鹽，雞精，胡椒粉，調味，翻炒均勻

8 即可出鍋，撒上蔥花裝飾ok

9 再來一下