自???l或?成??l適量, ?蛋適量, 青?適量, 油?酥（?成品）適量, ?油適量, ?油適量, 黑酢適量, ?適量
1 ??l , ?蛋 , 青? : 切成?花 。
2 起油? 。
3 ?入?蛋 。
4 以中火煎?蛋 。
5 煎熟???漵 。
6 水煮? , 沸?之後 , 放入??l 。
7 ??l煮熟?破 。
8 ?漵猛胙Y?油 , ?油 , 黑醋 , ?/span> 9. ??l?r乾倒入碗???拌均? 。 10. 撒上?花 , 荷包蛋?序拼?即可。 11. ?好的?靄杷飫比饈吖?黃鶚秤眉純 。 12. ?成品 。
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10 撒上?花 , 荷包蛋?序拼?即可。
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12 ?成品 。
心得後? :
1 : 步? 8 ?漵玫耐 , ?味之前 , 先用沸水倒入碗???C一下 , 再放入?味即可 。
2 : 步? 9 ??l放入碗?之後 , 即速??拌。
3 : 步? 9 黑酢 , ?少?即可 。