原料

白菜葉適量, 豬肉適量, 香蔥適量, 精鹽適量, 雞精適量, 生抽適量, 辣椒油適量

步驟

1 豬肉剁成肉泥，香蔥 切末。

2 加入精鹽，拌勻待用。

3 白菜葉過開水。

4 撈出瀝水，包進豬肉泥，如圖。

5 捲成卷。

6 如圖。

7 包好的白菜卷。

8 包好的白菜包，放進熱油鍋里煎。

9 白菜包煎熟時，調入生抽，雞精。

10 放一點點清水燒乾出鍋。

11 淋上辣椒油即成。