芝士烤番薯的做法

原料

紅薯適量, 總統黃油適量, 糖粉適量, 淡奶油適量, 雞蛋黃適量, 總統奶酪適量, 吉士粉適量

步驟

1 選擇中等個頭勻稱的紅薯;

2 洗凈後對半剖開;

3 放入蒸鍋中蒸至紅薯熟透變軟;

4 用勺子將紅薯瓤挖出,剩下的紅薯殼待用;

5 在薯泥中加入黃油、糖粉、淡奶油、雞蛋黃、總統奶酪、吉士粉;

6 用打蛋器充分打勻;

7 將薯泥填回薯殼中;

8 表面刷上雞蛋黃;

9 入烤箱烤至表面結蓋即可


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