原料

細玉米面１５０克, 豆面１００克, 細砂糖５０克, 糖桂花少許, 溫水適量

步驟

1 材料準備齊全。

2 稱好重量後放到盆里，一點一點加入溫水，和成稍硬一點的麵糰。

3 分成小一點的劑子，揉成圓球。我的這個大約13克

4 取一個劑子，用左手手心和右手食指整形成小窩頭的樣子。如圖所示。(右手在拍照，具體的，你懂的)

5 取一個劑子，用左手手心和右手食指整形成小窩頭的樣子。如圖所示。(右手在拍照，具體的，你懂的)

6 整形好的小窩頭的樣子。

7 擺在刷了油的蒸格上。蒸鍋上汽後20分鐘即可

8 成品圖

9 成品圖