原料

涼瓜一條, 聖子2斤, 姜適量, 胡椒適量, 鹽適量, 花生油適量

步驟

1 準備食材

2 鍋里加水煮沸倒入洗凈的聖子煮半分鐘,然後倒出去殼

3 將去殼的聖子洗凈,涼瓜用水果刨刨薄片,姜切片,胡椒用料理機打碎

4 大火熱鍋下油爆香薑片

5 然後加入水煮沸後,倒入涼瓜再煮沸

6 涼瓜煮沸1分鐘加入聖孑再煮1分鐘

7 最後放入鹽調味就可以了

8 隨它裝碟上桌了