原料

白蘿蔔、五花肉適量, 蔥、薑絲適量, 黃酒、生抽、糖適量

步驟

1 這是主要準備的材料，把肉用沸水去除血水，可以加點黃酒去味，然後把肉用涼水洗凈，切成小丁，白蘿蔔切成小絲，姜也切成小丁少量就夠了。

2 平底鍋加熱，放油，下肉丁下姜一起爆炒。

3 然後放入蘿蔔絲一起翻炒。

4 五層熟，加2-3小勺生抽，我用的是廚幫的，比較鮮美，所以不用加味精啦

5 不用加水哦，蘿蔔的水份足夠啦，加蓋2分鐘，翻炒，加點糖出鍋。

6 撒上些蔥花拌勻。