原料

豆腐適量, 蘑菇適量, 蒜葉適量, 蒜頭適量, 李錦記復合味蚝油2湯匙, 生粉適量

步驟

1 準備好蒜葉末、蒜片、和口蘑。

2 豆腐切小塊。

3 熱油，小火炒下蒜片，和蚝油。

4 加入豆腐，輕拌勻。

5 取一小碗，2小匙生粉，兌2湯匙水。

6 加入些許鹽，撒入蒜葉花，再淋上水澱粉，這時要小火。

7 用鍋鏟在邊緣往裡推，輕拌勻就可出鍋了。