番茄薄荷水牛乳酪涼拌的做法 0

原料

番茄, 薄荷葉, 水牛乳酪(大型超市的進口食口櫃有賣), 橄欖油, 黑胡椒粒

步驟

1 番茄洗凈切片,水牛乳酪切片,間隔碼放

2 將新鮮薄荷葉用手揪碎,撒上,倒入橄欖油,吃時拌入現磨黑胡椒粒即可

小技巧

番茄也叫西紅柿,被稱為「神奇的菜中之果」。

番茄生吃與熟吃的營養價值是不一樣的,前者多為補充維生素C;後者番茄紅素會發揮更大的作用,這種番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基。

昨天我選擇了生吃,補充維C,以輔助治療我的重感冒。

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