1 準備好材料。
2 正好蒸菜，就地煮蛋（清洗過了）。
3 洗好菠菜心。
4 南瓜切一小塊，去皮。
5 剩下的南瓜用保鮮袋封住進冰箱，有很久的時間可以放。
6 南瓜切丁，加適量鹽用攪拌機打成泥，倒入麵粉中。
7 攪拌好麵糊糊。
8 鵪鶉蛋剝好備用。
9 菠菜下鍋炒幾下。
10 加水。
11 蛋也放進去。
12 加適量鹽。
13 起鍋。
14 另備鍋下麵疙瘩，水煮開，用勺子火筷子下麵疙瘩。
15 煮上3分鐘左右就可以起鍋了。
我犯了個錯誤，菜應該直接下在麵糊糊里就好了，先燒了湯，糊糊就稀了。這個方法適合貓耳朵，下次再試試貓耳朵。小鵪鶉蛋我還是很喜歡的。