小金瓜適量, 排骨適量, 自製豆豉醬適量, 蔥姜適量, 生抽適量, 蚝油適量, 料酒適量
1 準備原料
2 南瓜切開
3 排骨切麻將塊用自製豆豉醬兩大勺兩大勺，生抽蚝油料酒個一大勺，澱粉適量蔥姜腌制30分鐘以上
4 微波爐高火先把南瓜初步加熱成熟，導出多餘水分
5 腌好的排骨放入南瓜盅
6 包上保鮮膜，中小火60分鐘左右
提示：1、南瓜提前微波爐加入可以是水分脫去，不至於成品太水
2、這個豆豉醬是我自製的可以看我的日誌，如果沒有用豆豉油炒一下亦可以
