原料

紅薯粉適量, 小白菜一小把, 香菇幾朵, 瘦肉一塊, 豆芽菜一把, 蔥3根, 姜一小塊, 鹽適量, 雞精適量, 生抽適量, 胡椒粉適量

步驟

1 準備食材。

2 紅薯粉要用開水提前泡半個小時，配料準備好

3 起油鍋，蔥薑末爆香，放入肉片和香菇煸炒，肉片斷生，加入適量水

4 水開後，倒入小白菜和豆芽菜，

5 倒入提前泡好的紅薯粉，加入調味料，熟了就可以啦

6 再次水開，倒入提前泡好的紅薯粉，加入調味料，熟了就可以啦

小技巧

紅薯粉要提前用開水泡半個小時