原料

香乾數塊, 馬蘭頭適量, 油適量, 鹽適量

步驟

1 馬蘭頭擇好洗凈，住沸水焯一會兒，到馬蘭頭變碧綠。

2 稍涼擠去水分揉成一團。

3 邊揉邊沖洗，會有很多泡泡，多揉一會兒裡面的苦澀味道就去掉了。

4 馬蘭頭擠干水分切細，香乾切好。

5 熱鍋冷油，想乾和馬蘭頭一起下鍋炒，炒勻後加適量鹽。

6 炒好了，可以起鍋了。