原料

豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少許，蒜少許，干辣椒20克，食鹽，油

步驟

1.豆角掰成大約一寸長，干辣椒切段. 2.開火炒鍋內倒入油，豆角平鋪鍋底，注意翻面，等豆角外皮開始變皺、熟了就可以拿出琳干油。 3.鍋內放少許油，薑末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.干辣椒不停翻炒。 4.然後放入豆角、花生碎~翻炒後放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤。