培根土豆蔬菜卷

原料

食材:土豆2個、培根一袋、西蘭花適量(2—3人份) 配料:鹽、黑胡椒、沙拉醬(隨意)

步驟

1、 土豆洗凈去皮,切成厚度1厘米左右的片狀,加熱至軟爛。 2、 加熱好的土豆晾涼,裝入保鮮袋中,擀成土豆泥備用。 3、 取適量西蘭花,洗凈後撕成小朵,焯水備用。在土豆泥中加入少許鹽和黑胡椒拌勻。 4、 帶一次性手套,取適量土豆泥在虎口中擠出球形。 5、 將西蘭花放入球形土豆泥中。 6、 培根一分為二,包裹在最外層即可。 7、 烤盤中放入錫紙,把準備好的培根土豆卷放入烤盤內,表面撒適量黑胡椒。 8、 把培根土豆卷放入光波鍋內。 9、 調到175度/5—8分鐘的位置,開始烤制。

小技巧

烤制出來的培根混合著細膩的土豆泥,香味四溢,屬於一道簡單又美味的菜品。 光波鍋高效節能,用它烤制食物適當縮短烤制時間。如果沒有光波鍋,烤箱也能烤制出這道美味的培根菜卷。 光波鍋工作時,不要用手直接接觸鍋體,避免燙傷。


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