川貝雪梨盅的做法

原料

川貝適量, 雪梨適量, 冰糖適量

步驟

1 雪梨洗凈,切開一塊,將核挖出。

2 在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。

3 把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可

小技巧

1、川貝最好壓碎再放入,但因為它有苦味,如果不喜歡就放整顆的。 2、將梨了湯水吃掉,川貝可以不吃。 3、多晶冰糖比單晶冰糖更好些。


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