原料

逛魚適量, 豆腐適量, 姜適量, 白醋適量, 鹽適量

步驟

1 逛魚切段

2 豆腐切塊

3 姜切片

4 白醋少許

5 鍋中加少許底油，加入薑片炒香，倒入逛魚稍微炒幾下。

6 倒入適量水，待水開後，加入適量鹽和少許白醋，加入豆腐，再待水開後改中火煮到湯變白。（當然，時間越長越好。）

7 出鍋前放入蔥花

8 好，出鍋，是不是特別的簡單呢。

9 早餐再配上個小油餅，哈哈，沒得說，吃到你撐大肚子。