芋頭適量, 自製剁椒適量, 香油適量, 香蔥適量, 雞精適量, 味級鮮適量
1 材料：芋頭 自製剁椒 小蔥 香油 雞精 味級鮮
2 芋頭洗凈瀝干水，用刀颳去表皮
3 將去皮的芋頭切成厚薄一致的薄片
4 剁椒用雞精 味級鮮香油混合
5 拌均勻
6 把切好的芋頭碼在碗里
7 將拌好的剁椒平鋪在芋頭上
8 燒開水上蒸鍋大火蒸20--30分鐘
9 香蔥切成蔥花
10 出鍋後撒上蔥花就好了
芋頭切的越薄越好
一定得蒸熟才軟糯