原料

南瓜250克, 銀耳15克, 紅棗30克, 蓮子20克, 冰糖適量, 糖桂花適量

步驟

1 南瓜去皮，去籽切塊。

2 紅棗洗凈

3 銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片.

4 蓮子泡發，去心待用

5 將紅棗、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘.

6 放入南瓜煮10分鐘

7 放冰糖煮至化開。

8 最後加入糖桂花拌勻即可。

小技巧

1 南瓜易熟，最後再加入。

2 南瓜、紅棗有甜味冰糖可以適當添加